Кухня

За арабската кухня може да се пише много. Тя е изключително богата и разнообразна поради големия брой арабски страни. Достатъчно е обаче само да кажем, че това е една нирвана за сетивата. Ако сте решили да я опитате и искате да усетите вкуса на истинските арабски ястия, трябва да ви ги сготви човек с голям опит. Но това не пречи да опитате да изпълните и сами някоя рецепта, с която да се поглезите. С времето ще усъвършенствате готврските си умения, с които да изненадвате приятно близки и приятели.

Може би ще ви е интерсно да разберете, че един от градовете в Сирия, Халеб, е признат за гастрономическа столица на Близкия Изток и че набира скорост така наречения гастрономически туризъм. Посетете линковете по-долу, откъдето можете да почерпите информация на английски, както и да се доверите на опита на жените, омъжени в арабския свят и придобили уменията на истински арабски готвачи.

Арабски ресторанти (в София)

Фурни за арабски хляб

Избрани рецепти от арабската кухня (на български)

Сайтове с рецепти

Мароканската кухня

Сирийската кухня

Фатур (закуска) в Биляд аш Шам

Кварталът Мидан – най-големият пазар на арабски сладки